Il ritrovo alle 9 all'ingresso del sentiero per una passeggiata accompagnati da Daniele Engaddi, socio di Oikos e conoscitore di erbe spontanee, che aiuterà a scoprire e riconoscere le erbe di montagna. La passeggiata sarà seguita dal pranzo a base di risotto alle ortiche accompagnato dal vino di Oikos.