In occasione delle iniziative G7 Agricoltura, lunedì 9 ottobre, dalle ore 17 alle 19, alla Sala Marida Bertocchi dell’Università degli Studi di Bergamo si terrà il convegno «Nutrire il pianeta: soluzioni locali a problemi globali» organizzato dall’Osservatorio Cores, Cesc - Centro sulle dinamiche Economiche, Sociali e della Cooperazione – e il Dipartimento di Scienze aziendali, economiche e metodi quantitativi dell’ Università degli Studi di Bergamo.
Citando l’obiettivo «Fame Zero» dei Sustainable Development Goals delle Nazioni Unite, «è tempo di ripensare a come coltivare, condividere e consumare il nostro cibo».
Attraverso la restituzione dei risultati delle tre principali ultime ricerche dell’Osservatorio Cores (Sistema locale e sostenibile del cibo, Sistemi di Garanzia partecipata, Green Shops), il convegno si propone di identificare e discutere buone pratiche locali per la promozione di sistemi di produzione e consumo di cibo più sostenibili.
Relatori: Chiara Demaldè, Francesca Forno, Cristina Grasseni, Simon Maurano, Silvia Salvi, Silvana Signori, Francesco Vittori.
Seguirà dibattito.
Moderatore: Diego Moratti, direttore di infoSOStenibile